1.10 红豆双皮奶

七月初唐恣嘉回了一趟自己家里。上完高一的弟弟成绩平平，但唐恣嘉当初能考到现在的大学、在他的高中母校都绝无仅有，他对惟嘉也没有什么不切实际的期待；不打架惹事、不搞得女孩去堕胎就好，将来总有一条自食其力的路给他走。母亲的身体也没有大恙。比起母亲和弟弟，唐恣嘉更放心不下什么都能凑合的迷糊鬼许应，待了几天就打着要找实习的名义回了南京。

许应的考研班在鼓楼校区边上，找的短租房也在鼓楼，是家属区里一个小两居的次卧；师兄从老师手里整租的，转手六百块一个月分租给他。上课学习之外，课余时间许应算是把鼓楼区和周边几个学校好好玩了个够；唐恣嘉来给他做饭之前，他正经饭菜没吃过几顿，天天零食点心。

除了盛名远扬的生煎和粉丝汤，许应最喜欢的小吃是明瓦廊的鸡蛋灌饼和糖炒栗子。糖炒栗子一锅一批就在小小门面前炒，总是排很长的队；唐恣嘉排队的时候，许应就分头去南边几步外的鸡蛋灌饼摊。外酥里嫩的鸡蛋灌饼再加上栗子，一次两种碳水，满足！夫子庙附近新开了大商场水游城，吃着栗子往水游城去的路上还有家烧饼铺。刚出炉的鸭油烧饼酥极了，只轻轻一捏，芝麻拱面就会碎塌下去，热腾腾的鸭油酥香扑涌出来。

上海路还有一家他爱去的糖水店，老板一家是湖北人，去广东学了手艺，在南京开店。华东居民对岭南口味的市场反馈一般，家庭作坊更不如商场里的满记、许留山环境好客流大。店面角落总堆着东西，雨天踩湿的地也顾不上及时擦干净。但许应和他们认识后，别的甜品店都不去了，就要去给小店捧场，希望他们能做得久一点。

这是家夫妻店，店里还有个两岁多的小女儿。许应的姐姐许愿最近也在备孕了，他管老板娘叫姐、被小宝宝喊叔叔，二十出头的许应全无不适。“好快啊。”许应悄悄对唐恣嘉感慨，“我记得以前超女快男那时候，电视上的人都还是比我们大的，我觉得歌手演员都是‘大人’。现在已经有些新出道的比我们小了，我们都是叔叔了。”

许应吃了糖水，会再点一份椰汁红豆糕之类的小食，在店里多消磨一会。有一天，大姐拿出一包白色粉末给他们看：“给你们看个东西。猜这是什么？”

透明塑料包装，上面什么标识都没有。“是什么？……豆浆粉？藕粉？”都不像。

“前几天有人拿到我这里来推销，我说我不要这些，他就撂下非让我试试。”大姐卖完了关子，“这就是外面那些甜品店用的东西。这个粉冲出来就是双皮奶，一包只要一毛钱。”

大姐家的双皮奶原味三块，加红豆三块五，许应一直认为公道价。小店的厨房就在旁边，许应看过糖水和炖品是如何一道道工序做出来的。“双皮奶成本只要一毛钱？！”他和唐恣嘉对视一眼，都觉得不可思议。

“现在外面奶茶店卖两块钱的双皮奶，就是这种。我是没办法把价钱做到两块的，铺面租金成本都不够。现在有好几次被客人抱怨，说我们又贵、味道又没有人家浓。小许你讲，这种一毛钱的双皮奶，还是真的双皮奶吗？”

“我就说！为什么最近奶茶店都上了双皮奶那些新品，每家店菜单都一样，定价还都那么便宜。”许应为传统手艺被工业制成品挤占市场而忿忿不平。但唐恣嘉看着那包粉末，若有所思。

南京本地品牌卫岗牛奶，得名自孝陵卫的一个地名，他们结伴去另一所大学考计算机二级时路过过。炎夏八月，梧桐浓荫如盖。空调动力有限，但闷热的公交车开起来，最后一排小小的窗口有风。

“卫岗，卫岗到了。”

听着喇叭里报站的女声，唐恣嘉说：“我们再坐两站。”

他带许应去看他租的铺面，最近刚装修完。一应事务，都是许应在考研班上课时唐恣嘉独自张罗起来的；以往做快递的时候，他也没让许应沾过手。

唐恣嘉在南航对面租了一个很小的店面，里外里只有四平米，门脸不比明瓦廊那家糖炒栗子店宽；但卖勾兑奶茶和甜品，足够了。

不是每个大学生都像许应，会为一杯“大满贯”花大半天坐公交跑新街口，为了对小生意者的同情和手工情怀去吃贵价的无添加双皮奶。距离市中心有一定距离、又不乏学生流量的地方，唐恣嘉一处处走访，选定了这个位置。简单装修、收购二手机器，办营业执照卫生证，在校内网和贴吧发招兼职的帖子、招了几个大学生轮班；制冰烧水兑奶茶没有技术含量，除了珍珠煮得累，椰果西米、双皮奶用的蜜豆都是桶装罐装现成的。

“能赚钱吗？”许应很小声地问。他确实担忧，又怕动摇唐恣嘉的信心。

唐恣嘉双手插袋，靠在门口的盖板里侧，冲他一笑：“试一把。”不行就撤，这儿店面小房租成本低，他还试得起。

不声不响地，八月底学生返校之际，小奶茶店开张了。

退了鼓楼的短租房，唐恣嘉一个书包、许应两个箱子，搭上公交回学校。原本唐恣嘉想要打车，不乐意许应再在公交上被挤出一身汗。但许应觉得他正在创业，还是能省则省。拖着行李从公交上下来，站台对面的苏果换了新招牌：这一年，苏果超市的小型店面更名为“好的”连锁店。升入大四的唐恣嘉也有了新的事业。

大黄和小丁正凑在那里讲着什么话；看见他们一起进门，面色一僵。还是宿舍长先开了口：“你们一起来的？许应不是说暑假在南京上考研班吗？”他在校内发过政治备考材料的封面，抱怨文科总是这么难。

唐恣嘉自然道：“嗯。我去他那住了几天。”

舍友们一个对视，小丁看着大黄，眼皮抽搐，眼中有些抱怨催促的意思。大黄看看这个，看看那个，尴尬开口：“你们俩……是不是那个。”

“哪个？”唐恣嘉坦然回视。

一种预感袭来，许应已经不堪这样的气氛，背过身去。

大黄骑虎难下，分明又不是自己的错！他就是个传话的。豁出去了。“听说你们在谈恋爱。”

唐恣嘉极轻地一声嗤笑。余光扫到许应的回避，他心头火起，许应躲什么躲？他们的关系有什么见不得人？他把许应的肩一掰，略带强硬地搂过来。“是啊，从来也没瞒着谁，谈两年多了。不碍着你们的事吧。”

他的口吻中不乏威胁意味。小丁这才怂怂地看过来，不敢直视唐恣嘉，只盯着他的裤腿。“不是，嘉哥，我们不是歧视你们，就是需要……做点心理建设。”

朝夕相处几年了，这事如果是小丁和大黄自己看出来的，不该是在这时候。唐恣嘉问他们：“谁跟你们传的闲话。方便讲吗？”

那两个交换眼神，大黄摇头：“不知道是谁……我们中午到的时候，其他宿舍都在讲。”他们俩被拉进斜对门、另一个班的宿舍探究八卦，才知道此事已尽人皆知；今天之前不知道的，恐怕现在也都知道了。

许应已经垂首滑坐在自己的凳子上。他脑袋里一片混乱。难怪，难怪，他的校内主页最近点击量暴增，班级和院系的QQ群却一反常态完全没人聊天，同学们一定私底下拉了别的聊天群。也许所以认识不认识的人都在里面聊他和唐恣嘉的私事，唯独没有他们俩……胡思乱想一爆发就泛滥，根本压不住。

大黄说：“他们讲得有鼻子有眼的，说上次去马鞍山的时候，就有人看见你们……”在当事人面前，他难以启齿，“他们问我们，你们有没有在宿舍乱搞。”

唐恣嘉冷笑：“都谁？你说。”

许应忽然抬头，拉住他的衣襟：“算了。”这种广泛的恶意，你抓不住一个源头去掐断。请客吃饭固然可以收买一些人，但也会被一些人视作炫耀摆阔；他人的意识和偏见无法抹去，理智的做法只能是无视，等待时间。不过最后一年而已，只要毕业，谁还记得谁？

小丁补充道：“经管院那两个学弟在布告栏贴了广告，有人去问他们是不是你不做了，他们说花三万块从你手里买的。”

是了，就是这三万块刺痛了一些人的神经；曾经捕风捉影、但为道德感或肌肉威慑而一时忍耐的人，终于闭不住嘴了。

唐恣嘉以为天真感性的许应会很受伤，生气或伤心。但许应很快恢复了出乎他们意料的平静，他一贯的生意人家小公子的谦和得体。“哦。那就这样咯。随便吧，别人说什么，钱也不会去他们的口袋。”他甚至冲两个室友展颜一笑，口吻诚恳：“黄哥，丁哥，谢谢你们体谅，这两年多得你们俩照顾。你们要是心里不舒服，去打申请换宿舍，我能理解的，没关系。或者你们不想搬，我们俩出去租房也行。”

话说到这份上，两个室友赶紧表态：“绝对没有！没有嫌你们的意思。”

许应就笑，还是以往一样随和的脸色：“好哦。那下次请你们吃饭。你们俩脱单都请过我们了，我们是不是该请两顿啊？吃什么都行，尽管开口。”

“大董！我要吃大董烤鸭。”男大学生能有多少心思，除了玩就是吃。

“没问题啊。”许应笑得，眼中甚至有点潇洒的意思，“我请。”

第一个月，刨去租金物料和工资，奶茶店赚了净利润六千块。这钱来得太容易了，不仅许应，连唐恣嘉都难以置信。打了烊的四平米小店里，算完账，许应仰着脸问：“你说，是不是我旺夫？”